Το κριθάρι είναι μια εύκολη καλλιέργεια, φθηνή καλλιέργεια με αρκετά πολύτιμα πλεονεκτήματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή ζώων και ανθρώπινων τροφίμων, στην κατασκευή μπύρας και ουίσκι ή ως τρόπος προστασίας του ετικέτα κατά τη διάρκεια των συνθηκών ξηρασίας. Είναι εξαιρετικό για την καταστολή των ζιζανίων και τον έλεγχο της διάβρωσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παράκτιες περιοχές λόγω της ανοχής του αλατιού και της ικανότητάς του να αποφευχθεί η διάσπαση αλατόνερου. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να καλλιεργήσετε κριθάρι.
Ποια είναι τα οφέλη από την καλλιέργεια κριθαριού;
Το κριθάρι έχει πολλές αρετές που κυμαίνονται από τη σύντομη περίοδο καλλιέργειας, καθιστώντας την κατάλληλη για χρήση ως πολλαπλή καλλιέργεια φύτευσης, για την παραγωγή της μεγαλύτερης βιομάζας οποιασδήποτε καλλιέργειας δημητριακών.
Έλεγχος διάβρωσης
Αναπτύσσονται ως ετήσια ετήσια, τα βαθιά, ινώδη ριζικά συστήματα του κριθαριού μπορούν να φτάσουν στα 6 και μισά πόδια. Σε σύγκριση με το κριθάρι ελατηρίου, το οποίο έχει ένα ρηχότερο ριζικό σύστημα, αλλά είναι ευεργετικό για την ελαχιστοποίηση της διάβρωσης του εδάφους κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.
Καταστολή ζιζανίων
Επειδή το κριθάρι δημιουργεί γρήγορα, μπορεί να ξεπεράσει τα ζιζάνια. Απορροφά τις μεγάλες ποσότητες υγρασίας του εδάφους κατά τη διάρκεια της πρώιμης ανάπτυξης και στη συνέχεια αποχρώνει τα ζιζάνια ενώ απελευθερώνουν αλλοοπαθητικές χημικές ουσίες για να τα καταστείλουν περαιτέρω.
Οργανική ύλη και αποστράγγιση
Λόγω της άφθονης βιομάζας και του πυκνού ριζικού συστήματος, το κριθάρι βελτιώνει τόσο τη διήθηση του νερού όσο και τη δομή του εδάφους.
Θρεπτικά συστατικά
Το κριθάρι αναλαμβάνει το άζωτο ενώ αυξάνεται που μπορεί να επιστραφεί στο έδαφος στο υπόλειμμα κριθαριού. Βελτιώνει επίσης την ποδηλασία του καλίου και του φωσφόρου όταν το υπόλειμμα αφέθηκε να σαπίσει στο πεδίο.
Στήριξη καλλιεργειών
Λόγω της όρθιας στάσης και του ανοιχτού θόλου, το κριθάρι είναι μια εξαιρετική καλλιέργεια για να βοηθήσει στη στήριξη των όσπριων. Δεδομένου ότι είναι λιγότερο ανταγωνιστικό από άλλους κόκκους και χρησιμοποιεί μικρότερη ποσότητα νερού, δεν θα ανταγωνιστεί πάρα πολύ.
Στη γη με πρόβλημα ζιζανίων, το όσπριο θα πρέπει να σπαρθεί όταν το κριθάρι έχει φτάσει στο στάδιο των τεσσάρων έως πέντε φύλλων και έχει μηχανικά εξοργισμένο.
Είναι εύκολο να σκοτωθεί με ένα χόρτο ζιζανιοκτόνων, καθιστώντας χρήσιμο να αναπτυχθεί με σπορόφυτα ζαχαροπλαστικής για να λειτουργήσει ως προστασία.
Έλεγχος παρασίτων
Οι αφίδες, τα φύλλα, τα νηματώδη ρίζας, οι στρατόκοι) και μια ποικιλία άλλων παρασίτων μπορούν να μειωθούν από την καλλιέργεια κριθαριού.
Ποιες συνθήκες πρέπει να αναπτυχθεί το κριθάρι;
Το κριθάρι προτιμά το γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και κάνει καλά σε αργαλειούς ή ελαφρύ πηλό όπου οι χειμώνες είναι δροσεροί και ξηροί. Είναι, ωστόσο, αρκετά προσαρμόσιμο και θα είναι επίσης καλό σε επιρρεπή σε ξηρασία ή σχετικά αλκαλικό έδαφος που δεν είναι πολύ βαρύ.
Αναπτύσσεται καλύτερα στο έδαφος με ρΗ μεταξύ 5 και 7, και παρόλο που το κριθάρι θεωρήθηκε συχνά ως καλλιέργεια για να αναπτυχθεί σε φτωχά εδάφη, θα αποδώσει πολύ περισσότερο σε ένα καλό.
Σε γόνιμο έδαφος, το κριθάρι μπορεί να αποδώσει 20% περισσότερο από μια καλλιέργεια σίτου. Μερικοί αγρότες έχουν επιτύχει ακόμη περισσότερο από αυτό. Η διαχείριση της διαχείρισης του αζώτου είναι το κλειδί για την επίτευξη βέλτιστων αποδόσεων κριθαριού υψηλής ποιότητας.
Το έδαφος θα πρέπει να δοκιμάζεται για ελλείψεις θρεπτικών ουσιών και να ρυθμίζεται ανάλογα. Ελέγξτε για άζωτο, φωσφόρο, κάλιο, ψευδάργυρο, θείο, χαλκό, μαγγάνιο και μολυβδαίνιο.
Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών κριθαριού για να διαλέξετε από αυτό που αναπτύσσονται σε πολλές διαφορετικές συνθήκες. Βεβαιωθείτε ότι βρίσκετε ένα προσαρμοσμένο στις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας σας.
Εάν έχετε Weedy, Eroded ή Overdorked Fields, το κριθάρι είναι μια εξαιρετική επιλογή ως συνιστώσα καλλιέργειας κάλυψης. Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποδηλασίας θρεπτικών ουσιών και του εδάφους.
Ως καλλιέργεια κάλυψης την άνοιξη, είναι δυνατόν να αναπτυχθούν βόρεια από οποιοδήποτε άλλο δημητριακό λόγω της σύντομης περιόδου ανάπτυξης.
Σε αυτό το βίντεο, μπορείτε να δείτε κάποιες χρήσιμες συμβουλές για την ανάπτυξη και τη συγκομιδή κριθαριού.
Πού είναι το καλύτερο μέρος για να καλλιεργήσετε κριθάρι;
Στο Ηνωμένες Πολιτείεςτο κριθάρι καλλιεργείται άφθονα στη Μοντάνα, το Αϊντάχο, τη Γιούτα, τη Βόρεια Ντακότα, το Κολοράντο, την Ουάσινγκτον, το Ουαϊόμινγκ, το Όρεγκον και την Καλιφόρνια. Αλλά είναι ένα πολύ ευέλικτο εργοστάσιο και θα αναπτυχθεί καλά σε πολλά άλλα κράτη με παρόμοιες συνθήκες καλλιέργειας.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, το πιο κριθάρι καλλιεργείται στη Ρωσία, τη Γερμανία, τη Γαλλία, την Ουκρανία, την Αυστραλία, τον Καναδά, την Ισπανία, την Τουρκία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει μεγάλη ποικιλία κλίμανων σε αυτές τις διάφορες χώρες.
Πότε και πώς να φυτέψετε κριθάρι
Υπάρχουν δύο καλλιέργειες κριθαριού το χρόνο, μία για το κριθάρι της άνοιξης και ένα για το χειμερινό κριθάρι.
Ερυθρό κριθάρι
Αυτό σπέρνεται μεταξύ Δεκεμβρίου και τέλη Απριλίου. Ο χρόνος της σποράς εξαρτάται από τη σοβαρότητα του παγετού στην περιοχή σας, καθώς το κριθάρι μπορεί να είναι ευαίσθητο στον παγετό.
Το κριθάρι της άνοιξης διαρκεί περίπου 60 έως 80 ημέρες για να ωριμάσει. Μπορεί να αποκομιστεί όταν το κριθάρι είναι πλήρως ξηρό, εκτός αν είστε υγρές περικοπές.
Χειμερινό κριθάρι
Αυτό σπέρνεται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου, ανάλογα με το πόσο καιρό είναι η καλλιεργητική σας περίοδος. Ειδικές ποικιλίες του κριθαριού χρησιμοποιούνται, όπως η Γραμματεία, ο Ατλαντικός ή η Εύα, που ανεχτούν καλύτερα το κρύο.
Το χειμερινό κριθάρι μπορεί να δώσει υψηλότερες αποδόσεις με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, αλλά μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει από το κριθάρι της άνοιξης. Αυτό εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
Φύτευση κριθαριού
Ανάλογα με το πόσο κριθάρι θέλετε να μεγαλώσετε και αν θα έχετε σπορά ή χρησιμοποιώντας μηχανήματα, υπάρχουν μερικές επιλογές για τη φύτευση κριθαριού.
Είτε με το χέρι είτε χρησιμοποιώντας έναν ραδιοτηλεοπτικό φορέα, μπορείτε να διασκορπίσετε τους σπόρους σε μια προετοιμασμένη σπορά. Μπορείτε επίσης να ασκήσετε τραυματισμό με το χέρι ή τη μηχανή φυτεύοντας σπόρους σε βάθος 1,5 έως 2 ίντσες.
Για ελάχιστες ποσότητες για χρήση σε πράγματα όπως το homebrew, σπέρνετε τους σπόρους σε σειρές με περίπου 20 έως 25 κόκκους ανά πόδι.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αναπτυχθεί κριθάρι
Το Time Barley για την ανάπτυξη εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, οι οποίοι περιλαμβάνουν:
- Ποικιλία κριθαριού
- Η τοποθεσία σας
- Είτε μεγαλώνετε την άνοιξη ή το χειμερινό κριθάρι
- Καιρικές συνθήκες
- Ο τύπος του εδάφους
- Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του εδάφους
Ως γενικός κανόνας, χρειάζεται μεταξύ 60 και 90 ημέρες για να μεγαλώσει ο κόκκος.
Πόσο ψηλό μεγαλώνει το κριθάρι
Το ύψος του πλήρως καλλιεργημένου κριθαριού εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:
- Το έδαφος
- Το περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών που παρέχεται στο εργοστάσιο
- Ο καιρός
- Η ποικιλία του κριθαριού
Διαφορετικές ποικιλίες αναπτύσσονται σε διαφορετικά ύψη, αλλά υπάρχει μια διαφορά μεταξύ ακόμη και του ίδιου τύπου λόγω του εδάφους που καλλιεργείται.
Τα μέσα ύψη για κριθάρι κυμαίνονται από περίπου 1,5 πόδια έως 4,5 πόδια. Το μέγεθος του φυτού δεν επηρεάζει την ποσότητα των σπόρων που μεταφέρει, οπότε είναι πραγματικά χρήσιμο να μεγαλώσετε ψηλότερο κριθάρι εάν θέλετε να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια και να χρησιμοποιήσετε το άχυρο που παράγεται ως ένα άλλο προϊόν.
Πόσα μπουλόνια κριθαριού παίρνετε ανά στρέμμα;
Όπως και με το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για την καλλιέργεια κριθαριού και το ύψος που θα φτάσει, εξαρτάται πολύ από την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας.
Τα φτωχά εδάφη θα παράγουν χαμηλότερη απόδοση από τις καλές και οι καιρικές συνθήκες μπορούν να διαδραματίσουν μεγάλο ρόλο. Ως κατά μέσο όρομπορείτε να περιμένετε να αποδώσετε περίπου 50 έως 60 bushels ένα στρέμμα. Ένα μπουσέλ ζυγίζει περίπου 48 λίβρες.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι εύκολο να αναπτυχθεί το κριθάρι;
Το κριθάρι μπορεί να είναι εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθεί, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για τους αγρότες. Πρόκειται για μια σχετικά χαμηλής συντήρησης καλλιέργειας με πολλά οφέλη και ένα γρήγορο ποσοστό ωριμότητας που το καθιστά ιδανικό για όσους ελπίζουν να αξιοποιήσουν στο έπακρο κάθε καλλιεργητική περίοδο.
Το κριθάρι μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες συνθήκες εδάφους και τείνει να βελτιώσει το έδαφος που αναπτύσσεται. Συχνά θεωρείται ευκολότερο να αναπτυχθεί από το σιτάρι λόγω της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου, της ανθεκτικότητας και της προσαρμοστικότητας.
Πόσο χώρο πρέπει να καλλιεργήσετε κριθάρι;
Πολλοί αγρότες καλλιεργούν μεγάλα πεδία κριθαριού, αλλά δεν χρειάζεστε πολύ χώρο για αυτήν την καλλιέργεια. Μπορείτε να φυτέψετε 20 έως 25 σπόρους ανά τετραγωνικό πόδι γης και θα πρέπει να αφήσετε περίπου έξι έως 12 ίντσες μεταξύ κάθε σειράς.
Οι σπόροι κριθαριού πωλούνται συνήθως χύμα, οπότε μπορεί να έχετε έναν σκληρό χρόνο να βρείτε μικρότερες ποσότητες σπόρων εάν σχεδιάζετε να φυτέψετε μόνο μια μικρή έκταση γης. Αποθηκεύστε οποιονδήποτε μη φυτευμένο σπόρο σε ένα δροσερό, ξηρό, σκοτεινό μέρος για να διατηρήσετε τα ποσοστά βλάστησης για την επόμενη σεζόν.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε κριθάρι σε γλάστρες;
Όπως τα περισσότερα φυτά, το κριθάρι μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες. Τούτου λεχθέντος, τα φυτά μπορούν ή δεν μπορούν να παράγουν πολύ σιτηρά όταν καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο. Για βέλτιστη παραγωγή σιτηρών, χρησιμοποιήστε μεγάλες γλάστρες γεμάτες με χαλαρό, πλούσιο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος και τοποθετήστε τα σε περιοχές που λαμβάνουν αρκετές ώρες πλήρους ήλιου κάθε μέρα.
Ο αριθμός των σπόρων που μπορείτε να φυτέψετε σε κάθε κατσαρόλα θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των δοχείων σας. Θυμηθείτε, μπορείτε να φυτέψετε περίπου 20 έως 25 σπόρους ανά τετραγωνικό πόδι γης. Πιθανότατα, ωστόσο, θα θελήσετε να φυτέψετε σημαντικά λιγότερους σπόρους σε κάθε κατσαρόλα. Όσο περισσότεροι σπόροι φυτεύετε, τόσο περισσότερο θα πρέπει να ανταγωνιστούν για τους πόρους και τόσο λιγότερο πιθανό θα είναι να παράγουν κόκκους.
Ποια είναι τα στάδια ανάπτυξης του κριθαριού;
Η κατανόηση των σταδίων ανάπτυξης κριθαριού μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε τις αποδόσεις σας, αυξάνοντας έτσι το δυναμικό κέρδους σας. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά συστήματα που χρησιμοποιούνται για την ταξινόμηση των σταδίων της ανάπτυξης κριθαριού. Αυτά είναι τα συστήματα Zadoks, Feekes-Large και Haun.
Αυτά τα συστήματα χρησιμοποιούν αριθμούς για να κωδικοποιήσουν τα στάδια ανάπτυξης σε ένα εργοστάσιο κριθαριού. Τα στάδια περιλαμβάνουν τα δενδρύλλια, το κτύπημα και το συνδυασμό. Μπορούν επίσης να περιγραφούν και άλλα στάδια, όπως η σύνδεση και η ωρίμανση.
Πώς επιλέγετε την καλύτερη ποικιλία κριθαριού;
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες κριθαριού για να διαλέξετε, αλλά μπορεί να μην είναι όλα ιδανικά για τη συγκεκριμένη περιοχή σας. Η επιλογή μιας ποικιλίας που αναπτύσσεται καλά στην περιοχή σας θα σας βοηθήσει να αυξήσετε τις αποδόσεις σας και τις δυνατότητες κερδοφορίας.
Κατά την επιλογή της συγκεκριμένης ποικιλίας σας, εξετάστε παράγοντες όπως το τοπικό κλίμα και τις συνθήκες του εδάφους σας. Κάντε την έρευνά σας για να μάθετε ποιες ποικιλίες κριθαριού ευδοκιμούν κάτω από αυτές τις συγκεκριμένες συνθήκες. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ποικιλίες που είναι γνωστό ότι προσαρμόζονται καλά σε πολλά περιβάλλοντα.
Σύναψη
Το κριθάρι μπορεί να είναι μια κερδοφόρα καλλιέργεια για να αναπτυχθεί και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο λόγω της ευρείας ποικιλίας των συνθηκών καλλιέργειας που μπορεί να ανεχτεί.
Επειδή έχει μόνο μια σύντομη περίοδο καλλιέργειας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μία από τις πολλές καλλιέργειες που θα καλλιεργηθούν στην ίδια γη σε ένα χρόνο.
Υπάρχει μια ευρεία επιλογή διαφορετικών ποικιλιών κριθαριού που ταιριάζουν σε κάθε είδους διαφορετικές ανάγκες και περιστάσεις, οπότε η εύρεση του καλύτερου τύπου για τις απαιτήσεις σας είναι ένα σημαντικό βήμα.
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το κριθάρι, μπορείτε να ανακαλύψετε περισσότερα άρθρα στην ιστοσελίδα μας, καθώς και σε πολλούς άλλους σε ένα ευρύ φάσμα γεωργικών θεμάτων. Εδώ είναι ένας οδηγός για την αποθήκευση κριθαριού. Εδώ είναι πώς να φτιάξετε αλεύρι από κριθάρι. ψωμί κριθαριού? Barleywine; τσάι κριθαριού? και άλλες συνταγές.
